在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

進行工作臺物品擺放時，應注意（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。