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單項選擇題
進行工作臺物品擺放時,應注意()。
A.擺放整齊,方便拿取
B.盡量多放些餐具,以備使用
C.多擺放酒水,以供客人飲用
D.有序擺放,方便客人拿取
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單項選擇題
為客人結帳時,服務員應()。
A.唱收唱付
B.以目示意
C.微笑不語
D.索要服務費
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填空題
葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
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