低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

散裝堆放包括（）（）（）。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

面粉的貯藏方法有（）（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。