發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

簡述大豆走油赤變的原因。

加快糧食陳化的因素有哪些？

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。