多項選擇題下列哪些蔬菜含淀粉較多（）。

A.馬鈴薯
B.山藥
C.慈姑
D.胡蘿卜
E.茭白


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1.多項選擇題蔬菜在保管中質(zhì)量變化的原因有（）。

A.放在室內(nèi)
B.酶的作用
C.微生物的繁殖
D.蟲害
E.呼吸作用

2.多項選擇題家畜胴體從形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)上可分為（）。

A.水
B.肌肉組織
C.脂肪組織
D.骨骼組織
E.結(jié)締組織

3.多項選擇題兔肉被譽(yù)為美容肉是因為（）。

A.高蛋白
B.低脂肪
C.極少膽固醇
D.易消化吸收
E.滋味鮮美

4.多項選擇題以下屬于蔬菜的是（）。

A.水葵
B.落葵
C.黃秋葵
D.山葵
E.向日葵

5.多項選擇題以下哪些是用羊做的菜（）。

A.蒜爆羊肉
B.炸脂蓋
C.燴散丹
D.它似蜜
E.水爆肚