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單項選擇題

刺參漲發(fā)以（）為主。

A.煮燜
B.泡燜
C.蒸煮
D.燜蒸

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單項選擇題

適宜用水發(fā)的原料是（）。

A.蹄筋、木耳
B.蹄筋、大烏參
C.木耳、大烏參
D.魷魚、木耳

單項選擇題

以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)？（）

A.海米
B.大烏參
C.燕窩
D.香菇