單項選擇題“陽澄湖大閘蟹是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的淡水蟹”，說明原料品質(zhì)受（）

A.產(chǎn)地
B.品種
C.產(chǎn)季
D.部位


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1.單項選擇題什么時期的肉不能食用（）。

A.僵直時期
B.成熟時期
C.自溶時期
D.腐敗時期

2.單項選擇題被稱為三大糧食作物的一組是（）。

A.稻米、小麥、土豆
B.稻米、小麥、玉米
C.稻米、小麥、高粱
D.稻米、小麥、蕎麥

3.單項選擇題下面哪個不屬于比目魚（）。

A.鰈魚
B.黃姑魚
C.舌鰨
D.鲆魚

4.單項選擇題食用油中含不飽和脂肪酸從高到低排列正確的是（）。

A.葵花籽油，玉米油，花生油
B.玉米油，花生油，葵花籽油
C.花生油，葵花籽油，玉米油
D.玉米油，葵花籽油，花生油