單項選擇題雕刻時先刻畫出外部輪廓，再調整比例，最后刻畫細節(jié)的方法屬于（）
A.輪廓定位法
B.按部就班法
C.零雕整裝法
D.組合拼接法
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1.單項選擇題食品雕刻中的瀑布選用（）制作自然生動。
A.蘿卜絲
B.粉絲
C.瓊脂
D.粉皮
2.單項選擇題孔雀尾部的雕刻要（）一層層旋刻出。
A.由上而下
B.由下而上
C.由內而外
D.由外而里
3.單項選擇題食品雕刻中的假山要具有（）三個特點。
A.廋；陋；透
B.廋；漏；透
C.廋；陋；皺
D.透；廋；皺
4.單項選擇題食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。
A.輪廓定位法
B.按部就班法
C.零雕整裝法
D.組合拼接法
5.單項選擇題食品雕刻的蜻蜓的翅膀使用（）效果逼真。
A.洋蔥
B.大蒜
C.大蔥
D.黃瓜