在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

進(jìn)行工作臺物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

中宴擺臺時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

值臺服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。