單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)選項(xiàng)不是N-亞硝基化合物前體物的來(lái)源?()
A.食品添加劑
B.環(huán)境中的N-亞硝基化合物
C.前體胺
D.糖苷類物質(zhì)
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1.多項(xiàng)選擇題食品添加劑的按照使用目的分類為()
A.滿足消費(fèi)者嗜好的添加劑
B.防止食品變質(zhì)的添加劑
C.改良食品質(zhì)量的添加劑
2.多項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)毒理學(xué)來(lái)看,有毒污染物對(duì)生物的綜合效應(yīng)有三種()。
A.相加作用
B.協(xié)同作用
C.佶抗作用
D.等同作用
4.多項(xiàng)選擇題20世紀(jì)90年代以來(lái),下列哪些屬于新的致病微生物導(dǎo)致的食物中毒問(wèn)題?()
A.沙門(mén)氏菌
B.李斯特菌
C.耶爾森氏菌
D.出血性大腸桿菌O-157
最新試題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型:填空題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
沙門(mén)菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
題型:填空題
我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項(xiàng)選擇題
國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,用以()
題型:多項(xiàng)選擇題
豆芽遇光會(huì)變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過(guò)()傳入。
題型:填空題