多項(xiàng)選擇題20世紀(jì)90年代以來，下列哪些屬于新的致病微生物導(dǎo)致的食物中毒問題？（）
A.沙門氏菌
B.李斯特菌
C.耶爾森氏菌
D.出血性大腸桿菌O-157
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2.單項(xiàng)選擇題我國政府于2001年建立了食品質(zhì)量安全*市場準(zhǔn)入制度。這項(xiàng)制度不包括哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
A.生產(chǎn)許可制度
B.包裝標(biāo)識(shí)制度
C.強(qiáng)制檢驗(yàn)制度
D.市場準(zhǔn)入標(biāo)志制度
3.單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)以后，（）是當(dāng)時(shí)最普遍、最受關(guān)注的食品安全問題。
A.假冒偽劣產(chǎn)品
B.食物中毒
C.農(nóng)產(chǎn)品和加工食品中農(nóng)藥殘留
D.畜產(chǎn)品獸藥殘留
最新試題
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
題型：填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
題型：填空題
國家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）
題型：多項(xiàng)選擇題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題