填空題有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
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2.填空題HAV的傳播源主要是()型肝炎患者。
4.單項(xiàng)選擇題以下哪些毒素不是是豆類主要存在的()
A.植物紅細(xì)胞凝集素
B.胰蛋白酶抑制劑
C.植酸
D.肉毒梭菌
5.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)基因食品安全性評價(jià)的方法不包括()
A.PCR法
B.實(shí)質(zhì)等同性比較法
C.等同性與相似性比較法
D.樹狀決策法
最新試題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
題型:填空題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
輕輕搖動雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型:判斷題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
題型:填空題
使用調(diào)輔料時(shí),按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項(xiàng)選擇題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項(xiàng)選擇題