單項(xiàng)選擇題白蘭地屬于（）果酒。
A.發(fā)酵
B.蒸餾
C.配制
D.加料
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1.單項(xiàng)選擇題世界上銷售葡萄酒最多的國家是（）。
A.中國
B.法國
C.美國
D.意大利
2.單項(xiàng)選擇題不含自身發(fā)酵或人工添加二氧化碳的葡萄酒叫（）。
A.起泡酒
B.靜酒
C.汽酒
D.白蘭地
3.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒發(fā)酵的最佳溫度是（）。
A.26－30
B.15－26
C.28－32
D.32－35
5.單項(xiàng)選擇題下列對紅葡萄酒發(fā)酵中期說明錯誤的是（）。
A.酒精生成階段
B.注重降溫，控制30度以下
C.每4－6小時測酒精比重
D.保持靜止，不宜多翻動
最新試題
糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題