A.餐飲食品價(jià)值
B.助餐服務(wù)價(jià)值
C.餐飲人員價(jià)值
D.餐飲形象價(jià)值
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A.讓渡價(jià)值大于0
B.讓渡價(jià)值小于0
C.讓渡價(jià)值等于0
D.讓渡價(jià)值小于1
A.顧客讓渡價(jià)值
B.顧客讓渡利益
C.邊際效益
D.附加價(jià)值
A.食品-服務(wù)-人員-形象
B.食品-服務(wù)-環(huán)境-形象
C.食品-服務(wù)-環(huán)境-利潤
D.服務(wù)-環(huán)境-利潤-形象
最新試題
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）