多項(xiàng)選擇題飲食方式不科學(xué)易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)素缺乏，主要有哪些方面（）.
A.食品搭配不均衡
B.過(guò)度食用精制的食品
C.烹調(diào)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素的破壞、損失
D.額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
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1.多項(xiàng)選擇題治療VB缺乏病的方法有（）.
A.去除病因
B.補(bǔ)充維生素
B.C改良谷類(lèi)加工方法
D.廣泛開(kāi)展健康教育活動(dòng)
2.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良可分為（）.
A.水腫型
B.干瘦型
C.多樣型
D.混合型
3.單項(xiàng)選擇題（）魚(yú)的鱗因富含膠原蛋白、而且味道鮮美，故食用時(shí)，可不必去鱗。
A.草
B.鯉
C.鰣
D.鰱
4.單項(xiàng)選擇題痛痛?。ü峭床。┦怯捎冢ǎ┪廴驹斐傻囊环N典型的公害病。
A.汞
B.鎘
C.D鉛
D.砷
5.單項(xiàng)選擇題熏烤食品時(shí)，所使用的熏煙中含有（）.
A.氯化鈉
B.亞硝酸鹽
C.硝酸鹽
D.BA.P
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關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類(lèi)與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題