多項(xiàng)選擇題治療VB缺乏病的方法有（）.
A.去除病因
B.補(bǔ)充維生素
B.C改良谷類加工方法
D.廣泛開展健康教育活動
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1.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良可分為（）.
A.水腫型
B.干瘦型
C.多樣型
D.混合型
2.單項(xiàng)選擇題（）魚的鱗因富含膠原蛋白、而且味道鮮美，故食用時(shí)，可不必去鱗。
A.草
B.鯉
C.鰣
D.鰱
3.單項(xiàng)選擇題痛痛?。ü峭床。┦怯捎冢ǎ┪廴驹斐傻囊环N典型的公害病。
A.汞
B.鎘
C.D鉛
D.砷
4.單項(xiàng)選擇題熏烤食品時(shí)，所使用的熏煙中含有（）.
A.氯化鈉
B.亞硝酸鹽
C.硝酸鹽
D.BA.P
5.單項(xiàng)選擇題在冷凍食品中常發(fā)現(xiàn)維生素（）的損失較其它維生素為多。
A.K
B.A
C.D
D.C
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毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：問答題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：問答題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題