單項選擇題食鹽濃度超過()亞硝胺會減少。

A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.0.5


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1.單項選擇題關(guān)于風(fēng)險評估的階段說法錯誤的是()。

A.危害識別
B.危害描述
C.暴露評估
D.風(fēng)險斷定

2.單項選擇題日本大腸桿菌0517流行事件是()環(huán)節(jié)出錯的。

A.加工
B.流通
C.餐桌
D.使用

3.單項選擇題瘦肉精屬于()過程產(chǎn)生的食品安全問題。

A.原料養(yǎng)殖
B.產(chǎn)品加工
C.產(chǎn)品再加工
D.原料產(chǎn)生

4.單項選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)級別中最高的是()。

A.國家標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

5.單項選擇題處理危機(jī)最好的時機(jī)是()。

A.潛伏期
B.初發(fā)期
C.復(fù)發(fā)期
D.繁盛期