單項(xiàng)選擇題日本大腸桿菌0517流行事件是（）環(huán)節(jié)出錯(cuò)的。

A.加工
B.流通
C.餐桌
D.使用


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1.單項(xiàng)選擇題瘦肉精屬于（）過(guò)程產(chǎn)生的食品安全問(wèn)題。

A.原料養(yǎng)殖
B.產(chǎn)品加工
C.產(chǎn)品再加工
D.原料產(chǎn)生

2.單項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別中最高的是（）。

A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
C.地方標(biāo)準(zhǔn)
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

3.單項(xiàng)選擇題處理危機(jī)最好的時(shí)機(jī)是（）。

A.潛伏期
B.初發(fā)期
C.復(fù)發(fā)期
D.繁盛期

4.單項(xiàng)選擇題水俁病是（）中毒引起的。

A.汞
B.氰
C.苯
D.砷

5.單項(xiàng)選擇題美國(guó)重點(diǎn)關(guān)注的是（）引起的食品安全。

A.農(nóng)藥殘留
B.微生物
C.病毒
D.消費(fèi)購(gòu)買