單項選擇題()是指日常生活中一系列有益于健康的基本 行為。
A.基本健康行為
B.預警行為
C.避開環(huán)境危害行為
D.合理利用衛(wèi)生服務行為
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1.單項選擇題下列關于肉類的烹調(diào)方法正確的是()。
A.需長時間沖洗和浸泡
B.多添加堿性材料可以使保護維生素
C.適當加醋
D.不能使用鐵鍋烹調(diào)
2.單項選擇題蔬菜烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素的保護有效措施是()。
A.先切后洗
B.切塊越細小越好
C.切后浸泡
D.猛火快炒
3.單項選擇題下列關于米、面食烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素保護的有效措施是()。
A.大米淘洗次數(shù)越多越好
B.沸水煮飯
C.不喝米湯、面湯
D.面食適宜油炸
4.單項選擇題下列烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素保護的措施中錯誤的是()
A.不丟面湯
B.雞蛋不能生吃,可以用開水沖服
C.蔬菜可適當加醋
D.不應長時間沖洗肉類
5.多項選擇題運動處方的基本內(nèi)容包括以下幾個方面()。
A.運動種類
B.運動強度
C.運動時間
D.運動頻度
最新試題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用,主要是因為海參中含有()。
題型:多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
題型:多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項選擇題
維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型:判斷題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
題型:判斷題