多項選擇題西餐蛋類菜肴的制作方法有()。
A.煮蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋
E.奄列蛋
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你可能感興趣的試題
1.多項選擇題西式早餐采用()服務(wù)。
A.法式
B.俄式
C.自助式
D.零點
E.美式
2.多項選擇題通常()品種都稱為副菜。
A.水產(chǎn)類菜肴
B.蛋類菜肴
C.面包類
D.酥盒菜肴
3.多項選擇題一份優(yōu)秀的西餐菜單,()。
A.要反映餐廳的經(jīng)營方針和特色
B.襯托餐廳的氣氛
C.餐廳重要的營銷工具
D.能夠為餐廳帶來豐富的利潤
4.多項選擇題高級西餐廳尤以()為主。
A.金色
B.古銅色配深赭色
C.棗紅色
D.咖啡色
5.多項選擇題受英式餐飲影響較大的國家和地區(qū)有()。
A.新加坡
B.印度
C.意大利
D.日本
最新試題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動上前幫忙。()
題型:判斷題
當客人在餐廳使用電腦時,應(yīng)主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。()
題型:判斷題
陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()
題型:單項選擇題
當看到餐廳進來一位殘疾客人時,應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
當你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:單項選擇題
常用的香檳酒酒杯有兩種:一種是淺碟形,另一種為郁金香形。()
題型:判斷題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
當我們在給客人服務(wù)的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做?()
題型:單項選擇題