餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。（）

法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）

周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）

餐廳服務(wù)員在接待顧客時，應(yīng)主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

當(dāng)客人在餐廳使用電腦時，應(yīng)主動為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）

現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）

餐廳接待日本客人時，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）