“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過(guò)程中CO2的損失。

下列適合速凍的原料是（）。

速凍蓮藕需要護(hù)色，下列（）最適合可以作為護(hù)色液。

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確？（）

壓力較低時(shí)，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。

糖制品加糖時(shí)配制的濃糖液濃度是（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。