單項選擇題追求極致服務，餐廳服務員應及時關(guān)注客人需求，當客人咖啡茶剩（）就要尋問客人是否需要添加。

A.1/3
B.1
C.2/3
D.空杯


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1.單項選擇題當客人在餐廳用完餐，要起身離開時服務員應第一時間上前為客人做拉椅服務并提醒客人（）。

A.慢走
B.帶好隨身貴重物品
C.下次光臨
D.食物不能浪費
E.提供藥物

2.單項選擇題服務意大利面時，餐具標準應配什么？（）

A.左叉右勺
B.右叉左勺
C.左刀右勺
D.左叉右刀

3.單項選擇題服務意大利面時要跟配什么汁醬？（）

A.芝士粉、辣椒仔
B.芝士粉
C.辣椒醬
D.老干媽

4.單項選擇題給客人服務口布時，應站在客人的（）：拿起口布在客人的（）打開口布，服務口布時應注意身體不能碰觸客人。

A.左手邊、面前
B.右手邊、后背
C.右手邊、面前
D.左手邊、后背

5.單項選擇題給客人創(chuàng)造驚喜服務時，發(fā)現(xiàn)天氣陰晴不定現(xiàn)場服務員可為客人提供什么服務？（）

A.提醒客人出門要帶傘
B.當做沒看到
C.繼續(xù)做手中的活
D.避而不見