當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。（）

當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒(méi)有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）

德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）

西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。

當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不用提醒客人等候時(shí)間。（）

餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。（）

強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）

客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。（）

西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過(guò)的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）

水杯適用于盛裝各類(lèi)果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺(tái)上。（）