單項選擇題下列關(guān)于健康膳食的說法中,不正確的是:()
A.魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物,是人類優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源
B.進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素,都不可缺少
C.經(jīng)常不吃早餐對身體沒有影響,午餐要吃好,保證營養(yǎng)充足,晚餐要適量
D.脂肪是人體能量的重要來源之一,但是脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂等多種慢性疾病的危險因素之一
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1.單項選擇題下列水果適宜較長時間在冰箱中存放的是:()
A.芒果
B.葡萄
C.香蕉
D.鮮荔枝
2.單項選擇題最容易受到重金屬影響的職業(yè)人群是:()
A.農(nóng)民
B.公務(wù)員
C.醫(yī)生
D.制造業(yè)工人
3.單項選擇題過量食用杏仁會造成:()
A.腹瀉
B.呼吸衰竭
C.失明
D.嘔吐
4.單項選擇題下列對有機磷類農(nóng)藥中毒后采取的急救措施不正確的是:()
A.催吐
B.洗胃
C.導(dǎo)瀉
D.人工呼吸
5.單項選擇題去除蔬菜中有機磷類農(nóng)藥最好的方法是:()
A.沸水浸泡
B.充分漂洗
C.堿水沖洗
D.太陽照射
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質(zhì)量最好的燕窩是()。
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與BMI有關(guān)的人體測量指標(biāo)是()。
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對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是()。
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風(fēng)味性拍粉對油溫有一定的要求,一般初炸溫度控制在160℃左右,復(fù)炸溫度在190℃左右。
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鮮活鱖魚最佳的成熟方法是()。
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動物性原料滑油前一般需經(jīng)過的處理主要是()。
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以下哪種疾病需要低鹽飲食()。
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