單項選擇題最容易受到重金屬影響的職業(yè)人群是:()
A.農(nóng)民
B.公務(wù)員
C.醫(yī)生
D.制造業(yè)工人
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1.單項選擇題過量食用杏仁會造成:()
A.腹瀉
B.呼吸衰竭
C.失明
D.嘔吐
2.單項選擇題下列對有機磷類農(nóng)藥中毒后采取的急救措施不正確的是:()
A.催吐
B.洗胃
C.導(dǎo)瀉
D.人工呼吸
3.單項選擇題去除蔬菜中有機磷類農(nóng)藥最好的方法是:()
A.沸水浸泡
B.充分漂洗
C.堿水沖洗
D.太陽照射
4.單項選擇題經(jīng)常有不法商販用甲醛、硼酸等物質(zhì)處理水產(chǎn)品,其原因是:()
A.可以使含水量提高從而增重
B.讓肉質(zhì)更好
C.增加營養(yǎng)
D.防腐,使賣相更好看
5.單項選擇題生豆?jié){對人體有害,是因為大豆中含有的:()
A.黃酮
B.蛋白質(zhì)
C.皂苷
D.多糖
最新試題
對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是()。
題型:單項選擇題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是()。
題型:單項選擇題
在20℃左右的水中解凍比在25℃左右的空氣中解凍速度要快。
題型:判斷題
食品雕刻的最后一道工序是()。
題型:單項選擇題
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的,人類和高等動物反映味的部位限于()。
題型:單項選擇題
畜類肉品的主體是()。
題型:單項選擇題
餐廳中西紅柿去皮常采用的方法是()。
題型:單項選擇題
風(fēng)味性拍粉對油溫有一定的要求,一般初炸溫度控制在160℃左右,復(fù)炸溫度在190℃左右。
題型:判斷題
下列宜采用加鹽保色法的原料是()。
題型:單項選擇題
導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的主要原因是()。
題型:單項選擇題