單項(xiàng)選擇題下列水果適宜較長(zhǎng)時(shí)間在冰箱中存放的是:()
A.芒果
B.葡萄
C.香蕉
D.鮮荔枝
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1.單項(xiàng)選擇題最容易受到重金屬影響的職業(yè)人群是:()
A.農(nóng)民
B.公務(wù)員
C.醫(yī)生
D.制造業(yè)工人
2.單項(xiàng)選擇題過(guò)量食用杏仁會(huì)造成:()
A.腹瀉
B.呼吸衰竭
C.失明
D.嘔吐
3.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)有機(jī)磷類農(nóng)藥中毒后采取的急救措施不正確的是:()
A.催吐
B.洗胃
C.導(dǎo)瀉
D.人工呼吸
4.單項(xiàng)選擇題去除蔬菜中有機(jī)磷類農(nóng)藥最好的方法是:()
A.沸水浸泡
B.充分漂洗
C.堿水沖洗
D.太陽(yáng)照射
5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)常有不法商販用甲醛、硼酸等物質(zhì)處理水產(chǎn)品,其原因是:()
A.可以使含水量提高從而增重
B.讓肉質(zhì)更好
C.增加營(yíng)養(yǎng)
D.防腐,使賣相更好看
最新試題
對(duì)豬肺加工時(shí)通常采用的洗滌方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()能使粗老的肉類肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解,促使細(xì)胞間隙變大,吸收更多水分,并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等,從而達(dá)到致嫩的目的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宜涼食的熱菜烹調(diào)方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品雕刻的最后一道工序是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列原料中宜采用平批刀法的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淀粉在體內(nèi)最終水解產(chǎn)物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雄駝峰又稱()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豬腦及骨髓的洗滌通常采用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面菜肴單面煎制成熟的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
素有“動(dòng)物人參”之美譽(yù)的野禽是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題