檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計數(shù)。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲存在胚乳中，常做主食。