密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

玉米的胚乳分為角質和粉質兩類，粉質率高的玉米適宜制粉。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

按照稻谷的粒形和粒質一般分為（）（）（）（）四種類型。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

發(fā)霉變質的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

面粉的貯藏方法有（）（）。