問(wèn)答題某客人在進(jìn)餐后結(jié)帳，服務(wù)員遞上帳單，但客人看過(guò)后，對(duì)帳單產(chǎn)生懷疑，不愿付帳，作為服務(wù)員，你將如何處理？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)餐飲發(fā)展為一個(gè)獨(dú)立的行業(yè)是在（）。
A、原始社會(huì)
B、秦漢時(shí)期
C、商周時(shí)期
D、唐宋時(shí)期
3.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)服務(wù)中，待賓客坐定后，不能撤走的是（）。
A、茶盅
B、臺(tái)號(hào)
C、席位卡
D、花瓶
4.單項(xiàng)選擇題（）適用于湯類(lèi)、羹類(lèi)、燉品或高檔宴會(huì)分菜。
A.轉(zhuǎn)盤(pán)式分菜服務(wù)
B.旁桌式分菜服務(wù)
C.分叉分勺式派菜法
D.各客式分菜服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在服務(wù)中能否得到客人的贊許或認(rèn)可，在很大程度上取決于是否懂得如何去保護(hù)、滿足客人的（）要求。
A．自信心
B．自尊心
C．自制力
D．自主性
最新試題
按照表現(xiàn)形式來(lái)劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷(xiāo)售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
門(mén)市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來(lái)一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
題型：判斷題
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
題型：判斷題
針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人在購(gòu)買(mǎi)中對(duì)購(gòu)買(mǎi)商品有異議的時(shí)候，可以采取的方式不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酒店商場(chǎng)面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題