方法： （1）加堿護綠 （2）高溫瞬時滅菌 （3）加入銅鹽和鋅鹽
C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi→2C3H4O3+2NADH+2H++2ATP+2H
（1）壓榨法 （2）熬煉法 （3）浸出法 （4）機械分離法
最新試題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）