單項選擇題酸奶中含多種益生菌有助人體腸道菌群的平衡，這是利用微生物的（）關(guān)系。
A.排斥
B.共生
C.拮抗
D.抑制
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)所供給的熱能應(yīng)占一日總供給量的（）。
A.12%~15%
B.15%~20%
C.50%~60%
D.25%~35%
2.單項選擇題（）不屬于蛋白質(zhì)的功能。
A.構(gòu)成新組織
B.供給熱能
C.保持體溫，保護心臟、血管與神經(jīng)
D.增強體抗力
3.單項選擇題小兒的年齡越小，生長越迅速，所需熱能越多，所以在幾項所需的熱能中，小兒特有的需要是（）。
A.基礎(chǔ)代謝
B.生長發(fā)育
C.運動
D.排泄消耗
4.單項選擇題小于2歲兒童的食物應(yīng)切成（）。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細絲
5.單項選擇題小兒膳食應(yīng)避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品，小于2歲的食物應(yīng)切成碎末和泥，3~6歲的食物可以（）。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
最新試題
保育員應(yīng)對嬰幼兒每天的膳食情況（）。
題型：單項選擇題
（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。
題型：單項選擇題
嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。
題型：單項選擇題
關(guān)于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。
題型：單項選擇題
保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）
題型：單項選擇題
對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。
題型：單項選擇題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
早餐應(yīng)當占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點是5%，晚餐是25%。
題型：判斷題
嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調(diào)要一個又白又胖的身體健康的娃娃。
題型：判斷題