單項選擇題關于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。
A.人乳與牛奶相比，其優(yōu)點是人乳中的乳蛋白行程的乳凝塊較大，容易消化
B.脂肪顆粒大，容易吸收
C.人乳中鈣磷比利適宜，易被吸收利用
D.人乳中含有多種礦物質，且因直接喂哺，礦物質不被破壞
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1.單項選擇題（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
A.肥胖
B.隱形饑餓
C.營養(yǎng)不良
D.超輕
2.單項選擇題（）不屬于幼兒合理膳食的內容。
A.遵循統(tǒng)一年齡段幼兒的生理特點和營養(yǎng)需求，選擇固定食物，組成營養(yǎng)均衡的膳食。
B.配以適合幼兒消化和口味的營養(yǎng)烹調方法。
C.結合幼兒心理特點科學安排一日膳食。
D.培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣，滿足其對能量和各種營養(yǎng)素的需要。
3.單項選擇題平衡膳食是指選擇（）食物，經(jīng)過合理搭配做出的膳食。
A.多種
B.3-5種
C.2-3種
D.1-2種
4.單項選擇題以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。
A.礦物質
B.蛋白質
C.脂肪
D.碳水化合物
5.單項選擇題纖維素不存在于（）。
A.燕麥
B.南瓜
C.大豆
D.雞肉
最新試題
保育員應對嬰幼兒每天的膳食情況（）。
題型：單項選擇題
嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。
題型：單項選擇題
當人體缺（）時，甲狀腺素合成不足，從而導致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。
題型：單項選擇題
平衡膳食是指選擇（）食物，經(jīng)過合理搭配做出的膳食。
題型：單項選擇題
肥胖癥的孩子膳食應該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質的飲食。
題型：判斷題
（）會使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時，營養(yǎng)物質的消耗增加。
題型：單項選擇題
（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質代謝，從而增強嬰幼兒的體質，提高免疫力。
題型：單項選擇題
對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。
題型：單項選擇題
嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調要一個又白又胖的身體健康的娃娃。
題型：判斷題
每季度重稱量后，將評重低于同齡兒童（）標準差及以上的營養(yǎng)不良兒童篩選出來，進行專案管理。
題型：單項選擇題