GB 2760－2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。

分光光度法測定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實驗中，制樣時加入乙酸鋅的作用是（）

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標減半。

農(nóng)殘紙片法快測定實驗中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。

配置10%洗滌工作液，用體積比進行稀釋，即1份濃縮洗滌液需加（）份去離子水。

菌落總數(shù)測試片上一般固定有培養(yǎng)基、吸水凝膠和TTC。

ELISA是一種以酶為標記物的分析方法。

在吊白塊快速檢測方法中甲醛含量較高是需要再測定（）。

三聚氰胺快速檢測應用了酶抑制技術。