馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

常見的家禽有雞、鴨、鵝。

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）