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每日一練
章節(jié)練習
食品科學技術食品科學技術綜合練習填空題每日一練(2019.05.01)
來源:考試資料網
1.填空題
苦杏仁是有毒的,致死量是大約()g。
參考答案:
60
2.填空題
已經發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素衍生物有20多種,其中以()的毒性最強。
參考答案:
B1
3.填空題
危害的描述應計算食品中有毒物質每日的()量。
參考答案:
允許攝入
4.填空題
人造的1918病毒證實了1918年流感病毒的致病性()于一般的流感病毒。
參考答案:
高
5.填空題
細菌性食品安全問題最常見的致病菌是()。
參考答案:
腸道致病菌