豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）