判斷題自助餐服務(wù)要注意：客人需要自助餐規(guī)定之外的酒水時，要向客人說明需加收費用。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.判斷題老年人一般喜歡飲綠茶、花茶。
4.單項選擇題自助餐主要針對（）客人。
A.散客或團隊
B.酒店VIP
C.酒店?？?/p>
5.單項選擇題自助餐服務(wù)中，關(guān)于餐中服務(wù)描述錯誤的是（）
A.由廚師為客人提供添加酒水，更換煙灰缸、點煙等服務(wù)
B.由廚師或服務(wù)員為客人介紹、推薦菜肴、分切大塊烤肉或現(xiàn)場烹制食品等
C.及時撤下客人用過的餐盤、餐具、飲料杯
D.對行動不便的客人，征求意見后幫其取食物
最新試題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）
題型：判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。（）
題型：判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）
題型：判斷題
當(dāng)你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候，剛好這道菜布菲盤里面沒有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）
題型：單項選擇題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動上前幫忙。（）
題型：判斷題