如何做好健身房服務(wù)的工作？

如何做好菜肴的擺放要求？

賓客的需求主要包括哪些方面？

目前常見的飯店康樂部的管理模式有哪幾種？

簡述西餐刀叉語言和西餐服務(wù)要領(lǐng)。

請簡述斯諾克比賽規(guī)則。

簡述“零缺點”質(zhì)量管理。

簡述意式菜肴的特點及代表菜。

簡述飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成。

列舉飯店康樂部的球類活動。