單項(xiàng)選擇題銷(xiāo)售整瓶紅葡萄應(yīng)試酒,即向主人杯中注入()的酒,交由主人品嘗。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
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1.單項(xiàng)選擇題古典杯可用來(lái)裝()。
A.紅葡萄酒
B.雪莉酒
C.香檳酒
D.伏特加酒
2.單項(xiàng)選擇題紙質(zhì)餐巾一般用在()。
A.高檔宴會(huì)廳
B.法式餐廳
C.中餐廳
D.快餐廳
3.單項(xiàng)選擇題全棉餐巾平均壽命為()個(gè)月。
A.1—3
B.4—6
C.5—8
D.10—12
4.單項(xiàng)選擇題托盤(pán)托送火候菜肴,應(yīng)使用()。
A.常步
B.快步
C.碎步
D.巧步
5.單項(xiàng)選擇題()的色彩一般奶白而通透,厚度薄。
A.一般瓷器
B.強(qiáng)化瓷
C.鋼化瓷
D.骨瓷
最新試題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題