單項(xiàng)選擇題（）的顏色在生鮮時(shí)一般呈淡紅色，煮熟后呈灰白色，肌肉纖維細(xì)而柔軟，結(jié)締組織較少，脂肪潔白且有光澤。
A.豬肉
B.牛肉
C.羊肉
D.狗肉
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1.單項(xiàng)選擇題（）全國(guó)各地均有生產(chǎn)，以四川、湖南等地最為普遍。
A.番茄
B.土豆
C.辣椒
D.蘆筍
2.單項(xiàng)選擇題（）又名地蛋、洋芋、土芋、山藥蛋。
A.馬鈴薯
B.山藥
C.甘薯
D.芋艿
