優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

食用菌是一類喜（）真菌。

原種是通過(guò)孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國(guó)家是（）

變溫刺激對(duì)于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。