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食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
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翻動嘩嘩有聲,用指甲頂壓菇蓋感覺堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡,表明香菇干度適宜。
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銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量,切忌高溫。
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