多項選擇題水果中的色素主要包括（）
A.葉綠素
B.花青素
C.類胡蘿卜素
D.胭脂紅
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1.多項選擇題下列哪些蔬果中含有胡蘿卜素較多（）
A.檸檬
B.黃桃
C.桃子
D.柿子
E.冬棗
2.多項選擇題水果的有機(jī)酸主要以（）為主。
A.蘋果酸
B.醋酸
C.檸檬酸
D.酒石酸
