單項(xiàng)選擇題去除苦杏仁或木薯中氰苷的方法是（）。
A.清洗
B.炒熟
C.加水煮熟
D.油炸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題含氰苷類食物中毒的發(fā)病機(jī)制是（）。
A.阻斷細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性，阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)，使神經(jīng)麻痹
B.侵襲胃腸粘膜，導(dǎo)致急性胃腸炎
C.產(chǎn)生腸毒素，導(dǎo)致多臟器損傷
D.與細(xì)胞色素氧化酶中鐵離子結(jié)合，抑制呼吸酶，導(dǎo)致組織缺氧
2.單項(xiàng)選擇題含氰苷最多的食物是（）。
A.木薯
B.桃仁
C.甜杏仁
D.苦杏仁
4.單項(xiàng)選擇題治療肝腎損害型毒蕈中毒可用（）。
A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.碳酸氫鈉
5.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒臨床表現(xiàn)分型中最嚴(yán)重的是（）。
A.胃腸型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.肝腎損害型
最新試題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型：判斷題
隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌，這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。
題型：判斷題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的樣品采集包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
接到食物中毒報(bào)告后，應(yīng)成立調(diào)查組由（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照食品安全事件級(jí)別逐級(jí)上報(bào)，每級(jí)上報(bào)時(shí)間不得超過（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)生食物安全事件的單位，向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告，應(yīng)在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān)，向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告，應(yīng)在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。
題型：判斷題
在存放食物時(shí)，可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學(xué)品。
題型：判斷題