單項(xiàng)選擇題含氰苷類食物中毒的發(fā)病機(jī)制是()。

A.阻斷細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性,阻斷神經(jīng)傳導(dǎo),使神經(jīng)麻痹
B.侵襲胃腸粘膜,導(dǎo)致急性胃腸炎
C.產(chǎn)生腸毒素,導(dǎo)致多臟器損傷
D.與細(xì)胞色素氧化酶中鐵離子結(jié)合,抑制呼吸酶,導(dǎo)致組織缺氧


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1.單項(xiàng)選擇題含氰苷最多的食物是()。

A.木薯
B.桃仁
C.甜杏仁
D.苦杏仁

3.單項(xiàng)選擇題治療肝腎損害型毒蕈中毒可用()。

A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.碳酸氫鈉

4.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒臨床表現(xiàn)分型中最嚴(yán)重的是()。

A.胃腸型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.肝腎損害型

5.多項(xiàng)選擇題毒蕈中毒臨床表現(xiàn)一般分為()。

A.胃腸型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.肝腎損害型
E.類光過(guò)敏型

最新試題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人;或出現(xiàn)死亡病例;或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位,一次中毒人數(shù)5人及以上,應(yīng)報(bào)至()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開,防止交叉污染。

題型:判斷題

醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān),向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告,應(yīng)在()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌,這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸,一旦中毒,初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無(wú)力。

題型:判斷題

食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。

題型:判斷題

3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果,不會(huì)引起食物中毒。

題型:判斷題

苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。

題型:判斷題

食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,一次中毒人數(shù)超過(guò)100人并出現(xiàn)死亡病例;或出現(xiàn)10例及以上死亡病例,應(yīng)報(bào)至()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

腌制咸菜幾天就可以食用。

題型:判斷題