判斷題預(yù)防毒蕈中毒最根本的方法是學(xué)會(huì)鑒別可食用蕈與毒蕈。
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1.單項(xiàng)選擇題治療肝腎損害型毒蕈中毒可用()。
A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.碳酸氫鈉
2.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒臨床表現(xiàn)分型中最嚴(yán)重的是()。
A.胃腸型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.肝腎損害型
3.多項(xiàng)選擇題毒蕈中毒臨床表現(xiàn)一般分為()。
A.胃腸型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.肝腎損害型
E.類光過(guò)敏型
4.多項(xiàng)選擇題毒蕈中毒常發(fā)生于()。
A.福建
B.云南
C.四川
D.廣東
E.廣西
5.單項(xiàng)選擇題麻痹性貝類中毒的發(fā)病機(jī)制是()。
A.阻斷細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性,阻斷神經(jīng)傳導(dǎo),使神經(jīng)麻痹
B.侵襲胃腸粘膜,導(dǎo)致急性胃腸炎
C.產(chǎn)生腸毒素,導(dǎo)致多臟器損傷
D.抑制呼吸酶,導(dǎo)致組織缺氧
最新試題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型:判斷題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型:判斷題
隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,熟蔬菜不可隔夜食用。
題型:判斷題
苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。
題型:判斷題
可以使用金箔裝飾在西式甜品上。
題型:判斷題
不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。
題型:判斷題
對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開,防止交叉污染。
題型:判斷題
朋友說(shuō)自己采摘了好多菌菇類,送了一大袋菌菇給你,你拿到餐廳與同事一起分享。
題型:判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后,一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人;或出現(xiàn)死亡病例;或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位,一次中毒人數(shù)5人及以上,應(yīng)報(bào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題