單項選擇題（）也稱荷蘭芹，常用于裝飾各種菜式。
A.牛膝草
B.番茜
C.牛至
D.鼠尾草
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1.單項選擇題（）在西餐中主要用于菜肴、米飯、湯及沙司的調(diào)色和調(diào)味。
A.丁香
B.肉桂
C.藏紅花
D.小茴香
2.單項選擇題（）又名火焰菜，主要以球形的肉質(zhì)提供食用，是歐美各國的主要蔬菜之一。
A.蕪菁
B.紅菜頭
C.辣根
D.防風(fēng)
