問(wèn)答題小王是XX大飯店的大堂副理。一天,小王正在自己的工作地點(diǎn)處理一些文字工作,突然一位先生走到面前,把桌子一拍:“什么爛酒店!天氣這么熱,房間空調(diào)不制冷。打了兩次電話反映問(wèn)題了,沒(méi)有人管我們!”根據(jù)投訴原因的分類,此案例的原因?qū)儆谀囊活悾?
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1.問(wèn)答題談?wù)劷行逊?wù)失誤的原因、叫醒服務(wù)失誤的對(duì)策。
2.問(wèn)答題飯店客房分為哪幾個(gè)功能區(qū)域?
3.問(wèn)答題確定超額訂房數(shù)量時(shí),須考慮哪些客人的數(shù)量和比率?
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述前廳部在飯店中的地位。
最新試題
禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。
題型:判斷題
前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過(guò)耳、后發(fā)不過(guò)領(lǐng);女員工長(zhǎng)發(fā)可用各色發(fā)卡束起,顯得漂亮。
題型:判斷題
飯店規(guī)模越大,接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多,則總臺(tái)面積應(yīng)越大。
題型:判斷題
總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在交流過(guò)程中,不得與客人開玩笑、打逗、過(guò)分隨意,也不得與客人過(guò)分親熱,應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。
題型:判斷題
正在與客人交流時(shí),為了做到尊重當(dāng)事客人,可暫時(shí)忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型:判斷題
飯店總臺(tái)在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。
題型:判斷題
大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理,負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域,此時(shí)可行使總經(jīng)理的權(quán)力。
題型:判斷題
及時(shí)、準(zhǔn)確地顯示客房狀況的目的是避免訂房時(shí)出錯(cuò)。
題型:判斷題
大堂必須以其()創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛,以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
題型:多項(xiàng)選擇題