皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

簡述什么是變動(dòng)成本？酒吧的變動(dòng)成本有哪些？

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

葡萄酒開瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

簡述酒吧安全防火措施。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？